건강·라이프

생활속 일부 음식에는 천연 자외선차단제에 필적하는 항산화 성분이 비교적 많이 포함되여있다. ① 신선한 대추: 신선한 대추는 과일중 '비타민 C'의 왕으로 꼽히는데 비타민 C는 콜라겐합성을 촉진하고 멜라닌색소의 침전을 방지할 수 있어 미용 및 피부 관리에 없어서는 안되는 영양소이다. ② 록차: 록차에는 폴리페놀, 카페인, 테아닌 등 활성물질이 풍부하여 자외선으로 인한 피부손상을 완화시키는 데 도움이 된다. ③ 다지방 해수어류: 오메가3 지방산이 풍부하여 자외선으로 인한 피부 발적과 염증을 감소시킬 수 있다. ④ 견과류: 비타민 E가 풍부하여 티로시나아제의 활성을 억제하고 멜라닌생성을 줄이는 데 도움이 된다.

나이가 들면 몸 곳곳의 기능이 퇴화한다. 혀도 세월을 피해가치 못한다. 로화가 진행되면 미각이 둔해져 젊을 때보다 맛을 덜 느끼게 된다. 특히 짠맛에 둔감해진다. 혀에는 맛을 느낄 수 있는8000개의 미각세포가 존재한다. 보통은45세 전후로 그 수가 감소하며 미각이 둔해지는데, 특히 짠맛에 대한 민감도가 떨어지게 된다. 같은 음식을 먹어도 과거보다 싱겁게 느껴져 소금을 더 치기 쉽다. 실제로 연구팀에 따르면 하루에 소금을2g 이상 섭취하는 사람의 비률은20대보다70대에서7배나 컸다. 나이가 들면 침샘 기능이 떨어져 침 분비량이 주는데, 이 역시 미각 둔화에 영향을 미친다. 침은 치아가 씹은 음식물의 맛을 혀에 퍼뜨리는 역할을 한다. 이에 침이 부족하면 입안의 음식물과 침이 제대로 섞이지 않아, 미각세포를 잘 자극하지 못한다. 결국 적은 량으로도 미각을 자극할 수 있는 짠 음식을 찾게 된다.

신체의 혈액순환이 둔해지거나 심장 혈류량이 떨어져 소화불량이나 손발 저림 증상을 겪을 때 낫토를 먹어보자. 끈적끈적한 나토키나아제 성분, 혈전 생성 막아 '세계5대 건강식품' 중 하나로 선정된 낫토는 삶은 콩을 발효, 숙성시켜 만든 일본 음식으로 청국장과 비슷하다. 낫토의 끈적끈적한 나토키나아제 성분은 혈전 생성을 막고, 혈전이 생길 경우 이를 분해하는 기능을 한다. 뇌졸중·심근경색·혈전증 등 심혈관질환 예방에 도움이 된다. 낫토는 또 다른 혈전 용해 효소인 우로키나제가 생성되기 전 단계 물질인 프로우로키나제를 활성화하고 혈전이 녹는 것을 어렵게 하는 혈전 용해 저해 물질인 PAI-1을 분해하기도 한다. 식이섬유와 단백질도 풍부해 낫토는 콩으로 만들어져 단백질이 풍부하다. 낫토100g에는17.72g의 단백질이 들어 있는데, 콩에 든 단백질은 LDL 콜레스테롤을 낮춘다. 하루50g의 단백질을 섭취하면 LDL 콜레스테롤이3%가량 줄어든다는 연구 결과도 있다.

수도물을 5분 동안만 끓이면 미세 플라스틱을 80% 가량 제거할 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 연구진은 끓는 물이 미세 플라스틱을 제거할 수 있는지 여부에 관심을 가졌다. 일부 아세아 국가의 전통인 끓인 물이 생물학적 물질을 대부분 제거해 건강에 유익한 것으로 추정됐기 때문이다. 연구진은 일반적으로 발생하는 세가지 미세플라스틱 화합물인 폴리스티렌, 폴리에틸렌, 폴리프로필렌과 함께 미네랄을 포함한 수도물 샘플을 만들었다. 또 탄산칼슘의 농도를 조절해 물의 경도를 바꿨다. 수도물 샘플을 5분 동안 끓여서 식힌 뒤 연구진은 미세 플라스틱의 량이 급격히 줄어든 것에 주목했다. 특히 경수에서는 미세 플라스틱이 크게 줄었다. 이는 물 속 탄산칼슘이 높은 온도에서 고체가 되어 플라스틱 립자를 안에 가두기 때문이다. 0.1-150 μm 크기의 폴리스티렌, 폴리에틸렌 및 폴리프로필렌 NMPs(나노/미세 플라스틱)를 80% 이상 제거할 수 있다.

크로아티아의 한 구강의학과 의사가 철분 부족 현상을 초기에 발견할 수 있는 방법을 소개했다. 외신 매체 더 선에 따르면 입에 나타나는 이상 징후를 통해 체내 철분 부족 현상을 조기 발견할 수 있다. 덴텀 구강의학과 의사 안트레이 보리치는“입은 신체에서 나타나는 일을 보여주는 거울”이라며“심각한 문제의 징후가 입에 가장 먼저 나타난다”라고 말했다. 이어 그는“체내 철분 수치가 떨어지면 산소 공급이 감소해 구강 조직에 눈에 띄는 변화가 나타나지만, 많은 이들이 결핍이 더 심해질 때까지 이러한 초기 징후를 인식하지 못한다”라고 덧붙였다. 그는 철분이 부족할 때 나타날 수 있는 신호로 창백한 잇몸, 위축성 설염, 구각 구순염 증상을 꼽았다. 각 증상과 체내 철분 수치를 높이는 방법에 대해 자세히 알아봤다. 철분은 우리 몸 곳곳에 산소를 전달하며 장기들의 기능을 끌어올리는 역할을 한다. 이에 철분이 부족하면 빈혈, 면역력 저하, 학습·업무 능력 저하, 두통과 어지럼증 등의 문제가 발생할 수 있으며 정도가 심할 경우 심장 질환으로 이어질 수 있다.

생활 속에서 운동습관이 있는 사람은 운동이 가져다주는 변화를 깊이 체감하군 한다. 운동을 하면 온몸에 활력이 돌고 기분도 한결 달라진다. 1. 운동을 자주 하는 사람은 심페기능이 더 강하다 심장은 전신 혈액순환의 중심이며 페는 인체의 중요한 호흡기관이다. 심페기능은 인체의 심장이 혈액을 공급하고 페가 산소를 흡입하는 능력을 가리키는바 이 두가지 능력은 신체 기관과 근육의 활동에 직접적인 영향을 미친다. 규칙적인 운동은 호흡근의 강도와 근력을 높이고 페순응도를 개선하며 페기능과 페 국소 저항력을 향상시킬 수 있으며 심장박동을 보다 강력하고 규칙적으로 만들고 심장 혈액공급의 리듬과 효률성을 보장하여 심혈관질환의 발병을 줄일 수 있다.

손톱 성장 속도가 생물학적 로화를 반영하는 중요 지표가 될 수 있다는 연구 결과가 재조명되고 있다. 영국 데일리메일에 따르면 로화·유전학 전문가인 데이비드 싱클레어 하버드 의대 교수는2022년 팟캐스트에 출연해“손톱 성장 속도가 인체 로화 진행 정도를 보여주는 신뢰할 지표”라고 밝혔다. 싱클레어 교수가1979년 발표한 연구에 따르면 손톱 성장 속도가 수명 기간 동안 약50% 감소하는 것으로 나타났다. 연구진은 여러 연령대 참가자들의 손톱에 테이프를 부착해 일정 기간 성장 속도를 측정했다. 결과에 따르면30세 이후 매년 약0.5%씩 손톱 성장 속도가 감소하는 것으로 나타났다.2011년 후속 연구에서는 이러한 속도 저하가25세부터 시작되는 것으로 확인됐다. 특히 연구팀은“손톱이 빨리 자라고 또래보다 손톱을 더 자주 깎아야 한다면 평균보다 느린 속도로 늙고 있다는 신호일 수 있다”고 설명했다.

로년이 되여도 날카롭고 예리한 정신을 간직하는 것, 신체적 건강만큼 중요한 일이다. 기억력과 집중력 그리고 인지력까지, 나이가 들며 자연스럽게 감소할 수 있지만 미리 좌절할 필요는 없다. 뇌는 근육처럼 꾸준하게 단련하면 건강한 인지능력을 유지 시킬 수 있기 때문이다. 인지 능력에 좋은 뇌 운동 8가지를 소개한다. 먼저 카드 게임이다. 2015년에 실시된 연구에 따르면 규칙적으로 카드놀이를 하는 것은 실제로 다양한 령역의 뇌 부피를 증가시킬 수 있으며, 이는 기억력 및 비판적 사고와 같은 인지 기능 향상에 영향을 준다. 카드 게임은 집중력을 높이고, 의사 결정이 필요하며 다른 플레이어와 소통할 수 있는 좋은 방법이다. 뇌 운동에 좋은 카드 게임은 포커, 크레이지 에이트, 하트, 브리지, 진 러미 등이 있다. 여러 분야의 지식을 모은 트리비아 게임도 두뇌 훈련이 좋다. 최근 앱으로 다양한 트리비아 게임이 출시됐다. 트리비아 게임은 단기 및 장기 기억력을 모두 향상시킬 수 있다.

고강도 운동은 다른 운동보다 더 많은 노력이 필요하지만 그 인내와 노력 뒤에는 놀라운 결과가 뒤따른다. 우리 몸을 변화시키고 더 건강하게 만들어 단순 체중 감량을 넘어 체력과 에너지의 근본적인 변화를 이끌어낸다. 고강도 운동을 어떻게 실천해야 할가? 건강 효능 다양해 고강도 운동의 건강 효과는 다양한 연구를 통해 증명됐다. 미국 버지니아대 연구에 의하면, 고강도 운동은 중등도나 저강도 운동보다 식욕을 자극하는 그렐린 수치를 더 많이 억제해 배고픔을 조절하는 효과가 있다. 체내의 영양성분을 효률적으로 소모해 종양 세포가 에너지원으로 사용하는 것을 차단해 암 예방 효과를 낸다는 이스라엘 텔아비브대 연구 결과가 있다. 모든 원인에 의한 사망 위험을 낮추고 심혈관 및 뇌 건강을 향상시킨다는 스위스 바젤대, 호주 퀸즐랜드대 연구 결과도 있다. 운동 강도 높으면 에너지 효율 상승 고강도 운동을 하면 신체에 생화학적 련쇄 작용이 나타나 신진대사를 빠르게 활성화한다. 운동 강도가 높아지면 우리 몸의 에너지원인 아데노신삼인산(ATP)이 빠르게 소모되는데 ATP가 부족해지면 AMPK 단백질이 활성화된다. 이 단백질은 근육이 더 많은 에너지를 만들도록 하는 PGC-1a 단백질을 작동시킨다. 정리하자면, 고강도 운동은 에너지를 빠르게 사용하면서 몸이 더 많은 에너지를 만들 수 있도록 하는 시스템을 활성화시킨다. 근육이 더 빠르게 생성되고 혈관 탄력이 높아지며 혈액순환이 개선되는 등 신진대사에 긍정적인 변화를 야기한다.