매일 18g의 버섯, 대뇌 로화와 암 예방에 도움!
봄이 되면 로인들은 산나물과 버섯을 캐는 것을 즐긴다. 하지만 먹을 수 있는지 없는지 구분하지 못해 저어한다. 확실히 야생버섯은 중독위험이 존재하지만 일상적으로 먹는 버섯은 크게 걱정하지 않아도 된다. 하루에 18g의 버섯을 먹으면 인지로화를 늦추고 암을 예방하는 데 도움이 된다.
버섯은 정말 뇌의 로화와 암 예방에 도움이 될 수 있을가?
하루 12g 이상의 버섯을 먹으면 인지로화 늦출 수 있어
매일 18g의 버섯, 암 예방에 도움
2024년 1월 영국 레딩대학의 연구팀은 '영양소(Nutrients)'잡지에 연구를 발표했다. 매일 버섯 12g 이상을 섭취하면 정경기억, 미래계획기억, 열독능력, 집행능력, 처리속도 등 5가지 인지능력에 긍정적인 영향을 미치는바 인지로화를 늦추고 알츠하이머병의 위험을 줄이는 데 도움이 된다고 한다.