黑龙江日报朝文版
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건강·라이프

  • 10월, 북방지역은 점점 추워지고 있으며 제철이 아닌 과일과 채소가 시장에 출시되는 시기이기도 하다. 최근에는 '비제철 과일과 채소가 많은 농약을 사용하고 건강에 해롭다'는 소문이 사람들의 광범위한 주목을 받고 있는데 이는 사실일가? 전문가: 겨울철에 심은 비제철 과일과 채소 여름철보다 농약 적게 사용 전문가들에 따르면 비제철 과일과 채소의 재배기술은 주로 농약의 대량 사용에 의존하지 않고 일련의 과학적 농업기술수단을 통해 실현된다고 설명했다. 례를 들어, 생물학적 방제 및 물리적 방제와 같은 다양한 방법을 사용하여 화학살충제 사용을 감소시켰다. 북경농림과학원 야채연구소 선임 엔지니어 량호에 따르면 비수기 재배 과정에서 온실을 통해 외부 환경과 상대적으로 격리된 환경을 제공하여 적절한 온도와 습도를 제공한다고 설명했다.
  • 저칼로리간식은 칼로리를 줄여 소비자를 유혹하지만 '저칼로리'는 '건강한 것'과 동일하지 않다. 많은 저칼로리간식은 칼로리는 낮지만 나트륨, 설탕 등 건강에 해로운 성분을 함유할 수 있는데 이러한 성분은 간식의 '저칼로리'로 인해 사라지는 것은 아니다. 건강한 간식을 선택할 때 단순히 저칼로리만을 추구하는 것이 아니라 저나트륨, 저당, 저지방과 같은 전반적인 영양소를 고려해야 한다. 또한 과일, 견과류, 요구르트와 같은 신선하고 가공이 적게 된 식품은 종종 시장에서 가공된 간식에 비해 건강을 유지하는 데 더 도움이 된다. 따라서 '저칼로리간식이 더 건강하다'는 것은 소비자를 오도하는 것이고 균형잡힌 영양이야말로 간식을 선택하는 관건이다.
  • 생일이든 명절이든 케이크는 '분위기 담당'으로서 일부 사람들의 의식감을 높이는 중요한 음식이다. 오늘날 가지각색의 많은 종류의 케이크가 있는데 사람들은 크림 선택, 종류 선택, 보관 등 면에서 갈피를 잡지 못한다. 식물성 크림과 동물성 크림은 어떻게 구별하는가? 식물성 크림은 밝은 흰색이며 질감이 비교적 립체적이고 단단하다. 동물성 크림은 유백색 또는 비교적 노랗고 질감이 비교적 부드럽다. 손으로 문지르는 방법: 손바닥에 동물성 크림과 식물성 크림을 각각 바르고 문지르면 동물성 크림은 손바닥에서 빠르게 사라지고 손바닥에는 핸드크림을 바른 것처럼 소량의 기름만 남는다. 식물성 크림은 오래 문지른 후에도 손바닥에 남아있으며 문지르는 시간이 길어질수록 식물성 크림이 심지어 손바닥에 응고되기도 한다.
  • ​가을과 겨울이 되면 호흡기감염 질환의 발병률이 높아지고 아이들이 자주 아프게 되는데 이는 성장발육에 영향을 미칠 뿐만 아니라 정상적인 학업과 생활을 방해하고 가족의 부담을 증가시킨다. 반복적인 호흡기감염을 피하기 위해 어떻게 일상적인 간호를 진행할 것인가? 영양과 음식습관에 주의해야 아이가 태여난 후에는 모유수유를 권장한다. 모유는 영양이 풍부하고 전면적이며 잘 흡수되고 모유에 함유된 면역글로불린은 어린이의 질병저항력을 향상시킬 수 있다. 리유식을 제때에 추가하여 우유, 살고기, 닭알, 생선, 콩과 같은 단백질 공급을 보장하고 채소와 과일을 많이 먹여야 한다. 편식을 피하고 단 음식, 튀긴음식 및 찬 음료를 적게 섭취하게 해야 한다.
  • 기억력이 감퇴한다고 해서 꼭 알츠하이머병에 걸렸다고 할 수 없다. 알츠하이머병은 주로 인지기능의 점진적인 저하로 나타나는 만성, 진행성 뇌질환이지만 기억력 감퇴 자체에는 많은 가능한 원인이 있다. 알츠하이머병 환자는 단기적인 '기억상실'뿐만 아니라 시간과 장소에 대한 인지능력, 생활 자체관리능력, 가장 기본적인 언어능력도 상실한다. 가끔 깜빡깜빡하다가 다른 사람이 조금만 귀띔해주면 번쩍 생각이 떠오른다면 대부분이 정상인 경우가 많다. 사람들의 기억력 저하에 영향을 미치는 요인은 사실 많은데 례를 들어 가장 중요한 것은 휴식이 부족한 것이다. 수면부족이 사람의 기억력 저하로 이어진다는 연구도 있다.
  • 최근 중국에서 발표된 고혈압지침에 따르면 가정에서 자가 혈압 측정도 고혈압 진단의 근거로 사용할 수 있으며 집에서 혈압을 측정할 때 다음과 같은 주의사항이 있다. 첫째, 합리한 혈압계를 선택해야 한다. 국가 인증 기준에 부합되는 상완식 전자혈압계라면 모두 매우 좋은 선택이다. 둘째, 정서가 안정적이여야 하며 혈압 측정 30분 전에는 진한 차와 커피를 마시지 않고 비교적 조용한 환경에서 5분간 앉아 휴식을 취한 후 다시 혈압을 측정해야 한다. 셋째, 자세도 매우 중요한다. 똑바로 앉은 후 오른쪽 팔을 뻗어 탁자우에 올려놓고 완대를 상완동맥 웃측 약 5cm 정도 되는 곳에 묶어주며 너무 조이거나 느슨하지 않아야 하고 수직을 유지한 위치에서 측정하면 된다.
  • 가을이 되면 날씨가 건조해지고 일교차가 커지며 많은 사람들이 기침을 한다. 가을에 기침을 멎게 하는 식이료법을 추천한다. 은패설리탕은 건조한 페를 촉촉하게 하고 기침과 가래를 멎게 하며 체액을 생성하고 갈증을 해소할 수 있다. 흰목이버섯 20g, 설리 1개, 천패모 5g, 얼음사탕 20~30g을 준비한다. 흰목이버섯을 작게 찢고 껍질을 벗기고 씨를 제거한 설리를 작게 썰어 천패모와 함께 냄비에 얺은 후 적당량의 물을 넣고 1시간 정도 찐다. 무우건패죽은 비장과 페에 좋고 식욕을 돋우며 소화를 촉진하고 페를 보습하고 가래를 삭일 수 있다. 무우 500g, 조개관자 50g, 쌀 200g. 무우는 껍질을 벗기고 채썰어 준비하고 말린 조개관자는 전자렌지에 넣고 20초간 가열한 후 뜨거울 때 꺼내 가늘게 썬다. 쌀과 함께 1시간 정도 삶아 죽을 만들고 소금으로 간을 한다.
  • 잡곡의 과도한 섭취는 단백질, 무기염 및 특정 미량 원소의 인체 흡수에 영향을 미친다. 모든 사람의 신체 상태는 다르므로 잡곡을 합리적으로 선택하고 섭취해야만 건강효익을 극대화할 수 있다. 일반 성인의 경우 일일 잡곡 섭취량이 하루 주식 섭취량의 1/3을 차지하면 충분하며 소화능력이 약하고 빈혈, 칼슘 결핍이 있는 일부 특수군체나 신장질환, 당뇨병 및 통풍이 있는 사람들은 잡곡을 많이 섭취하면 신체에 부담을 줄 수 있으므로 잡곡 섭취량을 적절하게 조절해야 한다.
  • 북경안정병원 관상동맥심장병센터 1구 주임의사 갈장강은 우리 나라에는 약 1100만명의 관상동맥심장병환자가 있다고 소개했다. 관상동맥심장병의 발병률은 젊어지는 추세가 나타나고 있는데 40세 및 이하의 환자비중이 10%를 초과한다고 한다. 갈장강은 다음과 같이 소개했다. 우리 나라에는 약 3.3억명의 심혈관질병환자가 있는데 그중 관상동맥심장병 환자가 약 1100만명이라고 한다. 대중들은 관상동맥심장병의 예방에 대하여 착오적 인식을 가지고 있다. 례를 들어 일부 젊은이들은 자신이 관상동맥심장병에 걸리지 않을 것이라고 생각한다. 갈장강은 사실상 관상동백심장병의 발병률이 저령화 추세를 보이고 있다고 말했다. 일부 사람들은 심장 관련 증상이 없거나 관상동맥 CT 결과가 정상이면 관상동맥심장병위험이 없다고 생각한다. 그들은 미세혈관병변과 숨겨진 관상동맥심장병의 가능성을 홀시한다. 이외 대중들과 의무일군에게는 보편적으로 '치료 중시, 예방 홀시'현상이 존재한다.
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