기자회견ㅣ흑토지 '맛의 비밀'
17일 성정부 신문판공실에서 개최된 흑룡강성 2026년 '중국 농민 풍수절' 기자회견에서 흑룡강성 농업농촌청 주화생 부청장은 네티즌들이 제기한 흑룡강의 또 다른 록색・건강한 보물 농산물은 무엇인지, 구매 방법은 어떻고 흑룡강 농산물이 맛이 뛰여나고 품질이 우수한 리유는 무엇인지 등 질문에 답하며 '흑토우품(黑土优品)' 브랜드 구축 성과와 흑룡강 농산물의 품질 비밀을 상세히 소개했다.
주화생 부청장은 네티즌들이 흑룡강에서 느낀 좋은 미각의 기억이 바로 룡강 우수 식자재의 가장 생생한 증거라고 밝혔다. 흑룡강은 세계 3대 흑토대 중 하나에 위치하며 광활한 흑토, 울창한 삼림, 넓은 습지, 큰 호수와 겨울의 눈이 어우러져 깨끗한 생태 장벽을 이루고 있다. 이곳은 세계적으로 인정받는 '황금 옥수수대, 황금 벼대, 황금 젖소대'에 자리 잡고 있어 토양이 비옥하고 천연 용수로 농사를 지을 수 있다. 사계절이 뚜렷하고 강우와 고온기가 일치하며 1년 1기작 농사 체계에 낮밤 기온차가 큰 덕분에 농작물이 영양분을 충분히 축적한다. 긴 겨울은 토양을 동결시켜 휴경하게 할 뿐만 아니라 천연 정화 메커니즘을 형성한다. 자연의 선물을 바탕으로 품질 관리를 중시하고 생산 기준을 엄격히 준수하며 우량 품종을 보급하고 록색 재배를 적극 발전시켰다. 이것이 바로 룡강 농산물이 우수한 품질을 갖는 핵심 비밀이다.