283개 기업과 672개 제품이 흑룡강성 '흑토 우수제품'에 선정되여 상표 사용권을 획득했다. 정말 대단한 일이다. 이런 금자 간판이 있으면 몸값이 달라진다.

속담에 '새는 봉황을 따라 멀리 날아오르고 사람은 어질고 좋은 사람과 함께 하면 저절로 높아진다'란 좋은 말이 있다. 쌀, 대두, 무, 좁쌀, 팥, 잡곡, 신선한 생선, 신선한 고기, 신선한 옥수수, 산의 야채와 과일, 좋은 토양, 좋은 밭, 좋은 사료, 좋은 풀, 좋은 물, 좋은 소와 양은 마치 새가 높은 가지에 오른 것 처럼 발전 잠재력은 그야말로 무궁무진하다.

이곳에는 또한 한랭지역 룡약 중에서 가장 진귀한 품종인 황정(黄精)이 있다.

이 황정을 말하자면 그것은 정말 약삭빠른 놈으로 투명한 잔과 작은 콩같으며 절대로 손해를 보지 않는다. 왜? 예로부터 명의 명가의 황정에 대한 평가를 들어보자. 리시진은 황정을 '기혈쌍보의 왕'이라고 불렀고 남북조 시대의 유명한 의사인 도홍경은 황정을 '선인여량'이라고 불렀으며 '명의별록'에는 '황정... 오래 복용하면 몸이 가벼워지고 장수할수 있으며 배가 고프지 않다'라는 기록이 있다.

동진시대의 유명한 의사 갈홍은 '포박자·선약'에서 황정을 '10년 복용하면 큰 덕을 얻을 수 있다'고 했다. 당신이 한, 습, 열 삼기가 중하거든, 심장, 간장, 비장, 페장, 신장 등 오장이 허약하든, 황정을 먹으면 좋은 점만 있고 나쁜 점은 없다고 말하고 싶다.

황정에 관한 전설도 있다. 옛날 어느 부자집에 황정이라는 몸종이 있었는데 용모가 준수하고 버드나무 같은 눈썹과 살구 같은 눈, 입술은 주홍색을 바른 것 같았으며 코는 매달아놓은 담낭처럼 단정했다. 부자는 오로지 그녀와 혼인 하고 싶어 안달아했다. 황정은 어쩔 수 없이 한밤중에 도망쳐 사람들에게 쫓기다가 벼랑 끝에 다달았다. 이때 등불, 홰불이 점점 가까이 다가오자 눈을 감고 벼랑아래로 뛰여내리면서 마음속으로 이제 끝이라고 말했다.

얼마나 지났는지 그녀는 뜻밖에도 깨어났다. 사방을 둘러보니 깜짝 놀랐고 몸 밑에는 만 길의 심연이었다. 그녀는 꼼짝도 하지 못했는데 마침 곁에 들풀이 빽빽하게 자라고 노란 줄기와 가는 잎, 잎이 좁고 길며 흰 꽃이 약간 피어서 풀잎을 닥치는 대로 잡아 입에 넣고 잠시 허기를 채웠다. 먹다보면 손에 힘이 나니까 잎을 잡아당기면 손가락 굵기의 풀뿌리가 나와서 입에 넣고 씹으면 고소하고 달아서 그 풀줄기보다 훨씬 맛있었다. 그 이후로 그녀는 매일 풀뿌리를 파서 생활했다. 어느 날 그녀가 큰 바위 뒤에 올라갔을 때 술잔만 하게 굵은 노란 덩굴이 절벽 꼭대기에서 늘어져 있었다. 그녀는 덩굴을 잡고 위로 올라갔는데 자신의 몸이 제비처럼 가벼워졌다는 것을 느꼈고 아주 쉽게 산꼭대기에 올라갔으며 숨도 차지 않았다.

산꼭대기에 올라서자마자 그녀는 부리나케 도망을 갔다. 제때에 먹고 마시지도 못하며 이른 새벽에 길을 떠나 밤늦게야 류숙했다. 어느 날 어느 마을에 들렀는데 약초를 캐는 로인이 있었다. 그녀의 이야기를 듣고 궁금해서 그녀와 함께 산에 가서 그런 풀을 찾아냈다. 약초를 캐는 로인은 풀뿌리를 파서 입에 넣고 맛보았는데 맛은 향긋하고 달콤하며 먹고 나면 몸이 따뜻하고 편안해지며 에너지가 왕성하다고 느껴졌다. 나중에 그는 이 풀뿌리를 환자들에게 먹였는데 환자는 먹은 후 병세가 호전되였으며 로인들에게 먹이자 로인들의 몸은 점점 더 튼튼해졌다. 황정 아가씨가 발견한 풀이라서 다들 황정이라고 이름을 붙였다고 한다.

흑룡강성의 황정 생산 기지는 자연 생태학적 리점이 뚜렷한데 수역, 토양, 생물 등 요소로 구성된 생태 환경은 기본적으로 손상되지 않아 황정 재배 및 생산에 매우 유리하다. 기지는 산림과 산림 사이의 샘이 합류하여 토양이 비옥하고 배수 침투력이 강하며 생산된 황정의 뿌리줄기가 튼튼하고 발달되여 있다. 또한 광합성의 유효 복사량이 많고 황정의 유효 물질이 빠르게 전환되고 축적되며 함량이 높다. 더 중요한 것은 한랭지역 흑토지는 병충해 발생이 적고 살충제 살포량이 적다는 것이다.

황정은 생으로 먹을 수 있고 달콤하고 바삭바삭하며, 국을 끓일 수 있고, 영양이 풍부하고, 마실 때 특이한 냄새가 없다. 또한 9번 찌고 9번 건조시켜 말린 과일로 만들 수 있으며 기름지고 부드럽고 찰기가 있어 '흑토 우수제품'의 허가를 받은 천문산농업종합개발주식회사는 황정차, 황정주, 황정인삼정, 황정펩타이드 등 많은 제품을 개발하였다.

바로 다음과 같다.

흑토 우수제품은 보통이 아니다

룡강의 좋은 물건을 등한시 해선 안된다 

황정은 식품과 약품으로 리용할 수 있다

병도 고치고 식욕도 채워준다 

출처: 흑룡강일보 

편역: 진종호