안전하고 안정적이며 표준화되고 질서 있는 겨울철 관광 시장 운영 질서를 더욱 구축하기 위해 할빈시시장감독관리국은 경고, 교육 지도, 중점 검사 등 조치를 통해 겨울 관광 료료식업의 식품 안전을 보호하고 있다. 최근 이 국은 도시의 60여개의 대규모 체인 료식업 회사와 중앙대가, 중화바로크력사문화거리 등 인기 거리, 관광명소의 특색 료식업 회사 및 공동 구매 플랫폼의 '왕훙' 료식업 담당자에게 비즈니스 행동을 표준화하고 료식업 및 식품 안전을 보장하도록 주의를 환기시켰다.

계고회의에서 할빈시시장감독관리국은 최근 수행된 식품안전 100일 공략행동에 대한 감독 검사정황을 통보하고 료식업 식품안전의 공통 문제를 지적하고 문제의 원인을 분석하고 찾아내고 료식업 기업 운영자를 대상으로 교육 및 지도를 실시했다. 회의에 참석한 기업 대표들은 이번 회의를 통해 자신의 격차와 문제의 접점을 찾을 수 있었다고 전하며 회의 후 1차적으로 자체 점검 및 자체 시정을 실시하고 직원 교육을 잘 수행하고 운영 절차를 표준화하고 서비스 품질을 개선하며 식품 안전을 보장할 것이라고 말했다.

할빈시시장감독관리부서는 계속해서 관광객 관심도가 높고 신고 및 불만 사항이 많으며 배달 주문량이 많은 특색 료식업체 및 '왕훙' 음식점을 주요 검사 대상으로 삼고 서비스 지도와 감독의 병행을 준수하고 료식업 식품 안전의 초점과 어려운 문제를 해결하기 위해 노력할 것이다. 료식업 기업의 식품 안전 관리 수준을 적극적으로 개선하고 료식업 서비스 제공자가 주요 책임을 완전히 리행하도록 지도하며 비즈니스 행동을 표준화하고 업계의 자률성을 강화하고 겨울철 관광을 보호하고 동계아시안게임기간 동안 료식업 식품 안전을 보장한다.

출처: 흑룡강일보 

편역: 진종호