黑龙江日报朝文版
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1월 10일, 중국 조선족전통음식협회는 2023년 년말총화대회를 개최했다.
연변은 독특한 매력으로 왕훙도시로 되였는바 관광객들을 매료시킨 것은 아름다운 풍경과 민속풍정뿐만 아니라 조선족음식도 있다. 2023년 중국 조선족전통음식협회는 각항 임무를 순리롭게 완수했다. 이외 협회는 또 3가지 연변주 민속음식 지방표준, 즉 조선족된장, 조선족간장, 조선족도토리묵 제작기술규정을 제정했다. 이 표준은 2024년 1월 1일부터 실시되였다.
2024년, 협회는 우수한 음식문화를 전승하는 동시에 조선족 민속음식업의 혁신과 발전을 끊임없이 심화하고 문화, 품질, 력사, 특색이 있고 보급면이 넓은 지방 특색음식을 계속 개발하게 된다.
/인민넷
